Aceste friteuitoare cu gaz sub presiune cu patru capete oferă operatorilor o rentabilitate semnificativă a investiției prin livrarea încărcăturii după încărcături de pui prăjit mai sănătos și cu un gust mai bun, în mai puțin spațiu. Fiecare friteuză Henny Penny gătește până la 8 capete de pui cu oase pane într-o singură încărcătură, economisind forță de muncă, energie, ulei de prăjit și costuri de întreținere în comparație cu friteutoarele deschise convenționale.
Acest Henny Penny Friteuză cu gaz sub presiune are o oală dreptunghiulară pentru o acoperire superioară a produsului și o zonă rece care împiedică alimentele să atingă fundul oalei. Designul unic patentat al lui Henny Penny elimină, de asemenea, necesitatea unui mâner de ridicare, făcând mai sigură și mai ușoară operarea friteuzei. O balama rezistentă la capac și o margine ridicată a punții de pe dulapul friteuzei îmbunătățește și mai mult siguranța operatorului prin reducerea șanselor de scurgeri.
Un design puternic, extrem de eficient de schimb de căldură oferă o recuperare rapidă a temperaturii și produce printre cele mai scăzute temperaturi medii ale gazelor de eșapament din industrie. Acest lucru se traduce printr-un debit crescut, costuri mai mici cu energie și o durată de viață mai lungă a uleiului de prăjit.
Sistemul de filtrare încorporat standard de la Henny Penny filtrează și returnează cu ușurință uleiul de gătit fierbinte în doar câteva minute, eliminând nevoia de pompe sau tigăi suplimentare și reducând manipularea personalului cu uleiul fierbinte. De asemenea, sistemul de filtrare încorporat prelungește durata de viață a uleiului și face curățarea mult mai ușoară.
Cu controlul Henny Penny Computron 1000, friteuza este ușor de utilizat și oferă taste funcționale programabile într-un panou de control digital ușor de utilizat. Controlul Henny Penny Computron 8000 adaugă funcționare automată, programabilă, precum și funcții de economisire a energiei, filtrare și gestionare a gătitului.
Designul patentat și caracteristicile de siguranță ale lui Henny Penny fac din această friteuză sub presiune o alegere excelentă pentru unitatea dumneavoastră. Aceasta include blocarea patentată a capacului și axul cu coduri de culoare care ajută la crearea unei etanșări adecvate la presiune, în timp ce elementul de încălzire încastrat și spălarea cu apă fierbinte reduc riscul de scurgeri accidentale de ulei în timpul funcționării. O bază și un cadru robust din oțel inoxidabil asigură durabilitate de lungă durată, în timp ce pompa de scurgere încorporată și mânerele supradimensionate pentru coș/raft îl fac ușor de manevrat și îndepărtat o mulțime de alimente prăjite. Această friteuză cu presiune pe gaz Henny Penny este echipată cu roți preinstalate care permit mișcarea fără efort într-o bucătărie aglomerată. Această friteuză sub presiune Henny Penny folosită este perfectă pentru orice restaurant sau unitate alimentară care dorește să-și îmbunătățească capacitățile de prăjire cu o unitate premium, durabilă. Henny Penny PFG690.0 este susținut de o garanție limitată de un an.
