1. Viteză rapidă de gătire
The friteuza sub presiune crește presiunea internă prin etanșare, ceea ce crește punctul de fierbere al apei, permițând gătirea puiului la o temperatură mai ridicată. În comparație cu friteuzele obișnuite, poate găti și prăji puiul bine mai repede, scurtând mult timpul de gătit și îmbunătățind eficiența producției. Pentru restaurantele operate comercial sau tarabe de gustări, mai multe produse din pui prăjit pot fi făcute în același timp pentru a satisface nevoile mai multor clienți.
2. Păstrați umiditatea
În condiții de înaltă presiune, umiditatea din pui nu este ușor de pierdut. Acest lucru face ca puiul prăjit să fie mai suculent, evită ca puiul să devină uscat și dur din cauza gătirii pe termen lung, asigură gustul fraged al puiului, îmbunătățește calitatea puiului și oferă mesenilor o experiență gustativă mai bună.
3. Încălzire uniformă
Existența presiunii permite transferul căldurii mai uniform către toate părțile puiului, asigurând că fiecare parte a puiului este încălzită uniform. Nu va exista nicio situație în care unele părți sunt prea gătite, în timp ce altele sunt puțin gătite. Acest lucru asigură calitatea generală a puiului prăjit, garantează consistența produsului și reduce rata defectelor cauzate de încălzirea neuniformă.
4. Economie de energie
Datorită timpului scurt de gătit, în comparație cu friteuțele tradiționale care necesită un timp relativ lung pentru a termina prăjirea puiului, friteuza sub presiune poate finaliza sarcina de gătit într-un timp mai scurt. Ca urmare, reduce consumul de energie și costurile de operare. Pe termen lung, poate economisi o sumă considerabilă de bani pentru comercianți.
5. Ușor de operat
Majoritatea friteuzelor sub presiune sunt proiectate pentru a fi relativ simple și ușor de utilizat. Chiar și cei cu puțină experiență în gătit își pot stăpâni cu competență metoda de utilizare după un simplu antrenament. În timpul funcționării, trebuie setați doar parametri precum timpul și temperatura, apoi puneți puiul în friteuză și porniți mașina. Procesul de operare este simplu și convenabil, făcându-l potrivit pentru utilizare în diverse comm
